Tej MIZO A2 laktózmentes 2,8% 1L
A tej összetétele alapvetően a tejet adó állat fajtájától függ, és főbb alkotóelemei közé tartozik a tejcukor, a tejzsír, valamint a vitaminok és ásványi anyagok, továbbá a kazein- és savófehérjékből álló tejfehérje.
Nem minden tej azonos fehérjeszerkezetű, ráadásul a tej fehérjeszerkezete az idők folyamán átalakult, és ma már a legtöbb tej A1 és A2 típusú béta-kazein fehérjét tartalmaz.
Az A2 tej olyan tehenektől származik, amelyek genetikai adottságaik miatt kizárólag A2 típusú béta-kazein fehérjét termelnek. Ez a tulajdonság természetes genetikai öröklődésen alapul és szelektív tenyésztéssel lehet elérni.
Tápérték
100 gramm termékben:
- Energia: 238kJ / 57 kcal
- Fehérje: 3.2 gramm
- Szénhidrát: 4.7 gramm
- Zsír: 2.8 gramm
A tej összetétele alapvetően a tejet adó állat fajtájától függ, és főbb alkotóelemei közé tartozik a tejcukor, a tejzsír, valamint a vitaminok és ásványi anyagok, továbbá a kazein- és savófehérjékből álló tejfehérje.
Nem minden tej azonos fehérjeszerkezetű, ráadásul a tej fehérjeszerkezete az idők folyamán átalakult, és ma már a legtöbb tej A1 és A2 típusú béta-kazein fehérjét tartalmaz.
Az A2 tej olyan tehenektől származik, amelyek genetikai adottságaik miatt kizárólag A2 típusú béta-kazein fehérjét termelnek. Ez a tulajdonság természetes genetikai öröklődésen alapul és szelektív tenyésztéssel lehet elérni.
Tápérték
100 gramm termékben:
- Energia: 238kJ / 57 kcal
- Fehérje: 3.2 gramm
- Szénhidrát: 4.7 gramm
- Zsír: 2.8 gramm
